Fabbisogno energetico in età avanzata

Il fabbisogno di energia
È normale che la massa muscolare e grassa cambino nel corso della vita. Con esse cambia anche il fabbiso_gno energetico, che dipende non solo dalla massa muscolare, ma anche dall’attività fisica, dal sesso o dallo stato di salute. Il numero di calorie necessarie diminuisce con l’età, ma il bisogno di sostanze nutritive come le vitamine e sali minerali rimane uguale. Quindi, si dovrebbero scegliere alimenti che contengono molte sostanze nutritive.

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Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria - USAV 10/2021